Вища освіта в Польщі дозволяє своїм абітурієнтам отримати необхідні знання для ведення ресторанного бізнесу. Ця діяльність стосується не тільки управління рестораном, а й роботи кухні, просування діяльності, рентабельності та окупності страв, маркетингових дій, а також управління персоналом залу та кухні.
Обравши цю спеціальність абітурієнт може працювати ресторатором, метрдотелем, кухарем, адміністратором. Важливо звернути увагу на те, що навчання в Польщі проводиться Польською мовою, відповідно перед вступом абітурієнту потрібно пройти мовні курси.
На що спрямоване навчання у сфері ресторанного бізнесу?
Університети Польщі пропонують не тільки теоретичні знання, а й хороший рівень практики. Це дає змогу на своєму досвіді застосовувати отримані знання. У програми входять такі пункти для вивчення:
- ефективність організаційних дій;
- найбільш популярні тенденції та потреби клієнтів;
- розбирання і вивчення способів для підвищення рентабельності проєкту, а також підтримки його іміджу;
- методики для підтримки робочої обстановки і мотивування співробітників;
- способи для утримання і залучення нових клієнтів.
Усі ці навички постійно використовуються на практиці, щоб освіта була максимально ефективною. Навчання в Польщі дає можливість майбутнім фахівцям отримати найбільш якісну основу для подальшої трудової діяльності.
Позитивні сторони від навчання на спеціальності «Ведення ресторанного бізнесу»
Ця спеціальність має велике поширення по всьому світу. Це пов’язано з тим, що ресторанний бізнес завжди був і залишиться максимально затребуваним.
При цьому студенти зможуть отримати таку низку переваг:
- можливість відкриття власного бізнесу у сфері харчування;
- знання систем управління на різних міжнародних прикладах;
- вивчення мов на професійному рівні;
- можливість отримати практику в іноземних ресторанах;
- отримання досвіду в ресторанному бізнесі.
Усі ці позитивні сторони можуть сприятливо позначитися не тільки на професійній ниві, а й у звичайному житті.
Які перспективи щодо працевлаштування отримують студенти університетів?
Усі фахівці, які здобули вищу освіту в Польщі, затребувані в усьому світі. Такі співробітники вважаються висококваліфікованими і найбільш ефективними керівниками. Після проходження навчання студенти можуть спробувати себе в таких сферах діяльності, як:
- управління ресторанним бізнесом;
- розвиток системи громадського харчування;
- організація роботи мереж кав’ярень;
- робота у сфері ресторанів при готелях;
- управління ресторанами зі світовим ім’ям;
- можливість роботи в будь-яких системах харчування по всьому світу;
- відкриття власного проєкту.
Польські університети дають хороше підґрунтя і базу для здійснення будь-яких задуманих проєктів, а також для становлення студента в ролі успішного управлінця. Правильно обраний напрямок дає змогу абітурієнту побудувати успішну кар’єру в країнах ЄС і стати справжнім професіоналом своєї справи.
Своєю чергою фахівці проєкту Polska Consult TM беруть на себе всі організаційні та бюрократичні моменти, забезпечуючи студентам успішний вступ до обраного вишу і допомагаючи їм у виконанні їхньої мрії навчатися в Польщі.
